Beikia Café orgánico en Grano
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En Beikia (que significa “3” en Tarahumara) co-creamos historias con fondo, forma y sentimiento.
Un café que une a esos mundos donde al que le gusta intenso y al que le gusta suave conviven gracias a una mezcla de tostados claro, medio y oscuro. Y donde se une lo grato de lo amargo con la acidez en un balance único que lo hace suave pero intenso a la vez tanto en cuerpo, sabor, olor y sensaciones.

Presentación: 250 gramos y 1 kilo

 
FONDO: 

Precio Justo + Proceso Cuidado + Secado a la Sombra

Compramos los mejores granos 100% arábica de altura a precio justo a pequeños productores de Chiapas, Oaxaca y Veracruz. Con producción ecológica y/o orgánica. Hacemos la pizca en el momento idóneo donde la fruta ya le transmitió al grano el olor, aroma y sabor. Secamos a la sombra. Apoyamos mes a mes diferentes causas donando un porcentaje de nuestras utilidades.

FORMA: 

Café de Altura + Mezcla de Tostados oscuro, medio y claro

Una mezcla artesanal que hace honor a los cafetaleros de tradición, mezclando granos de alturas que van desde 1200 hasta 1600m sobre el nivel del mar. El tostado es una mezcla de oscuro, medio y claro. Lo envasamos manualmente en una bolsa mexicana amigable con el planeta 83% biodegradable.

SENTIMIENTO: 

Cremosidad Inigualable

Las notas que se leen en la nariz le dan una intensidad afrutada, dulce, cítrica y floral. Produciendo una cremosidad inigualable, transportándote a ese lugar donde el fondo, forma y sentimiento hacen sentido.

RE - UTILIZA

Nos preocupamos por el ambiente, por lo que utilizamos una bolsa 83% biodegradable de papel hecho de celulosa encapsulado con polietileno que tarda en degradar de 9-10 años en comparación con las otras que tardan entre 400 y 600 años.
Puedes re-usar la bolsa para plantar tanto plantas como frutas o vegetales. El café utilizado te sirve de abono. Mezcla 25% de café con 75% de tierra negra.

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